こんにちは、あんです。
3月も2週目に入りだんだんと春らしくなってきました🌸
寒さも和らいできたから食べたくなったと韓国人夫が言った食べ物、それは
” 짜파구리 ” (チャパグリ)!!
みなさんも知っているであろう、韓国でお馴染みの짜파게티と노구리ラーメンを合わせたラーメンです。
2種類のラーメンを掛け合わせるという発想がさすが、”混ぜる”の国、韓国だなと思いました😅
さっそく作り方を紹介します!
用意するのは、짜파게티 2袋と노구리1袋。
※1:1だと塩辛くなりやすいです
まず、水を沸騰させ具材のみ入れて出汁を作ります。
5分経ったら麺を入れます。
麺が柔らかくなったら、出汁を半分以下まで減らします。
※1カップほど別の容器に取分けておくと良い
짜파게티スープ2袋と노구리スープ1/2袋を加え混ぜ合わせます。
味が薄ければ노구리スープを好みの味になるまで足し、濃ければ取分けておいた出汁を足して調節してみて下さい😀
混ぜ合わせて完成です!!
個人的には、짜파게티単体よりも少し旨味が加わって食べやすかったです。
2:1で作った為、ジャジャン麺感が残っているのでたくあんなどサッパリしたものを惣菜にすると丁度良いと思います👍
そろそろ韓国ラーメンふつうに食べるの飽きてきたなぁと感じたら、ぜひ試してみてください！
恐らく２つとも日本で買えるラーメンだと思います。
またおすすめのレシピがあれば紹介します😊
最後まで読んでいただきありがとうございます♡
